INGREDIENTES
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PREPARAÇÃO
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As quantidades são totalmente a gosto:
tortilhas tipo mexicanas queijo de cabra queijo mozzarella ralado morangos fatiados alho-francês coentros azeite |
1. Comece por aquecer um pouco de azeite numa frigideira e salteie o alho-francês, lavado e cortado às rodelas. Retire do lume e coloque o alho-francês num recipiente.
2. Leve a mesma frigideira ao lume de novo, com mais um fiozinho de azeite, coloque uma tortilha na frigideira e comece a dispor os restantes ingredientes por cima - os queijos, o alho-francês e os morangos.
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3. Coloque outra tortilha por cima de tudo e pressione. Deixe cozinhar uns minutos, vire e aqueça o outro lado durante mais uns minutos.
4. Retire do lume, corte em quartos, polvilhe com coentros e sirva de imediato.
Receita e fotografias de "In the mood for food".
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